أبو نواس، الشاعر العربي الشهير، كتب العديد من القصائد التي تناولت مواضيع متنوعة، من بينها قصائد عن الخمر والنبيذ. إليك بعض الأبيات الجميلة التي اشتهر بها في هذا الموضوع:
قد سكرت والخمر تقول: كأنما / نبيت عندما كنت محروس العلم
وأحمقها ما أجمل السكر من قليب / كبد الرخم يكفيها من تجلد
والقصر يفيض بالخمر كأن ذلك / برج مشاعر لا رئيسه ورعن
ترى الراقي الذي سكرته معنة / وقد صباها بدور الأندلس شهب
والليل في دواوينها أكوار / تلبس أربا ورد عن الكروم أبا
هذه الأبيات تعكس شغف أبو نواس بالخمر وتصوّره لجمالية وسحر هذا المشروب بأسلوبه الشعري الرائع والمميز.