فيتامين B12 يُعتبر عادة من مصادر الغذاء الحيوانية، ونادرًا ما يتواجد بشكل طبيعي في الخضروات. ومع ذلك، هناك بعض المنتجات النباتية المُعززة بفيتامين B12 أو التي يتم إضافته إليها صناعيًا وتعرف باسم “منتجات مُعزَزَة بفيتامين B12″، مثل:
1. **الحليب النباتي المُعزز بفيتامين B12**: بعض أنواع الحليب النباتي مُعزَزة بفيتامين B12، مثل حليب الصويا وحليب اللوز.
2. **الحبوب النباتية المُعزَزة بفيتامين B12**: تتوفر بعض الحبوب النباتية المُعزَزة بفيتامين B12 في السوق، مثل الحبوب الإفطار والمسلوقة والمجففة.
3. **اللحوم النباتية المُعزَزة بفيتامين B12**: تتوفر أيضًا بعض أنواع اللحوم النباتية المُعزَزة بفيتامين B12، مثل النقانق النباتية.
ومع ذلك، يُفضل للأشخاص الذين يتبنون نمط حياة نباتي أو نباتي تجنبي تناول المنتجات الحيوانية، أخذ مكملات فيتامين B12 لضمان الحصول على الكمية الكافية من هذا الفيتامين الهام للجسم. يُمكن استشارة الطبيب أو الفاحص الصحي للحصول على توصيات حول الجرعة المناسبة للمكملات الغذائية.