اختيار أفضل نوع قهوة اسبريسو يعتمد على تفضيلاتك الشخصية للنكهة والقوام. هناك العديد من أصناف البن والخلطات المختلفة التي يمكن استخدامها في تحضير قهوة اسبريسو. ومن بين أشهر الأنواع:
- أرابيكا: هذا النوع من البن يعتبر من أرقى أنواع البن، ويمتاز بنكهته الفاكهية والحمضية اللطيفة. يمكن استخدامه بمفرده أو في مزيج مع أنواع أخرى.
- روبوستا: يعتبر روبوستا أكثر قوة ومرارة من الأرابيكا، وله طعم قوي ومميز. قد يضيف القليل من الروبوستا إلى خليط الأرابيكا لإضافة عمق إلى نكهة القهوة.
- خلطات مختلطة: تُعتبر الخلطات التي تجمع بين أصناف مختلفة من البن أحيانًا هي الأكثر شيوعًا لتحضير الاسبريسو. تسمح هذه الخلطات بتحقيق توازن مثالي بين الحموضة والحلاوة والمرارة.
- بن محمص داكن: يتميز البن المحمص بدرجة داكنة بنكهة غنية ومرارة محسّنة. إذا كنت تحب القهوة الغامقة المحمصة، فقد تجد هذا النوع من البن يتناسب مع ذوقك.
لا تنسى أن تجرب عدة أنواع مختلفة لتحديد النكهة التي تفضلها في القهوة الاسبريسو.