السعرات الحرارية في الفول الأخضر وفوائده

السعرات الحرارية في الفول الأخضر:

الفول الأخضر يُعتبر من الخضراوات الغنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات، ويتميز بكونه منخفض السعرات الحرارية. القيمة الحرارية للفول الأخضر تعتمد على الكمية وطريقة الطهي. إليك تقدير تقريبي للسعرات الحرارية في 100 غرام من الفول الأخضر المطبوخ:

• الفول الأخضر المطبوخ: حوالي 35-40 سعرًا حراريًا لكل 100 غرام.

فوائد الفول الأخضر:

1. مصدر جيد للألياف:
   • يحتوي الفول الأخضر على كمية كبيرة من الألياف التي تساعد في دعم الهضم وتحسين صحة الأمعاء.
2. مصدر للفيتامينات والمعادن:
   • يحتوي الفول الأخضر على فيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين K، وكذلك على المعادن مثل البوتاسيوم والحديد.
3. مضادات الأكسدة:
   • يحتوي الفول الأخضر على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الضرر الناتج عن الجذور الحرة في الجسم.
4. مساهمة في إدارة الوزن:
   • بفضل انخفاض السعرات الحرارية وارتفاع الألياف، يمكن أن يساهم الفول الأخضر في إدارة الوزن.
5. تحسين صحة القلب:
   • يظهر بعض الأبحاث أن تناول الفول الأخضر يمكن أن يكون مفيدًا في تحسين صحة القلب بفضل احتوائه على مركبات تعزز صحة الأوعية الدموية.

يرجى مراعاة أن هذه الفوائد قد تختلف قليلاً باختلاف الأنواع وطرق الطهي.