زيت الزيتون هو مصدر غني بالدهون الصحية، وعادةً ما يتم استخدامه بكميات صغيرة في الطهي والتحضيرات الغذائية الأخرى. وعلى الرغم من أنه يحتوي على سعرات حرارية عالية نسبيًا بسبب احتوائه على الدهون، إلا أنه يُعتبر جزءًا هامًا من النظام الغذائي الصحي.
تحتوي 1 ملعقة طعام (حوالي 14 مل) من زيت الزيتون الخام على ما يقارب:
- سعرات حرارية: 120
- دهون: 14 جرام
مع العلم أن هذه القيم تختلف قليلاً حسب العلامة التجارية ومنطقة الإنتاج ونوع الزيت (خام، مكرر، مكرر بالبارد، إلخ). إذا كنت ترغب في الحصول على معلومات أكثر دقة، يمكنك التحقق من التغذية المذكورة على عبوة زيت الزيتون أو البحث عبر الإنترنت باستخدام اسم العلامة التجارية المحددة.