في الإمارات، يعتبر الرطب من الفواكه المحببة والمهمة ثقافيًا، ويُعتبر جزءًا أساسيًا من المطبخ الإماراتي. هناك أنواع عديدة من الرطب التي تُزرع وتُستهلك في الإمارات، ومن أبرزها:
1. الرطب البرحي
- الوصف: يتميز بلونه الأصفر الذهبي وقوامه الطري الحلو.
- الموسم: ينضج عادةً في فترة الصيف.
- الملمس والطعم: حلو ولين، ويعتبر من الأنواع المفضلة في الإمارات.
2. الرطب الخلاص
- الوصف: لون الرطب الخلاص يتدرج من الأخضر إلى البني الداكن عند النضج.
- الموسم: ينضج في أواخر الصيف.
- الملمس والطعم: يتميز بملمس طري وطعم حلو معتدل، ويُعتبر من الأنواع الشهيرة في الإمارات.
3. الرطب الدجاني
- الوصف: يتسم باللون البني الداكن.
- الموسم: يفضل في أواخر الصيف إلى أوائل الخريف.
- الملمس والطعم: طعمه حلو وقوامه طري.
4. الرطب الزهدي
- الوصف: يتميز بلونه الأصفر اللامع.
- الموسم: يُجنى في أواخر الصيف.
- الملمس والطعم: قوامه يكون أكثر صلابة من الأنواع الأخرى وطعمه حلو.
5. الرطب اللولي
- الوصف: يتميز بحجمه الصغير ولونه البني الداكن.
- الموسم: ينضج في الصيف.
- الملمس والطعم: طعمه حلو وقوامه طري.
6. الرطب الفرض
- الوصف: يتميز بلونه البني الغامق.
- الموسم: ينضج في بداية الصيف.
- الملمس والطعم: طعمه حلو وقوامه ناعم.
7. الرطب العيوني
- الوصف: يتميز بحجمه الكبير ولونه الأحمر الداكن.
- الموسم: ينضج في الصيف.
- الملمس والطعم: طعمه حلو وقوامه طري ومليء بالعصير.
8. الرطب الكوني
- الوصف: لونه يتدرج من الأخضر إلى البني.
- الموسم: ينضج في أواخر الصيف.
- الملمس والطعم: طعمه حلو وقوامه طري.
نصائح لاختيار الرطب:
- اللون: ابحث عن اللون الناضج المناسب لنوع الرطب الذي ترغب في تناوله.
- الملمس: الرطب الناضج يكون طريًا ويجب أن يكون قليل التماسك.
- الطعم: تأكد من أن الطعم حلو ولا يوجد طعم مر أو غير مستحب.
هذه الأنواع من الرطب تُعتبر من بين الأفضل في الإمارات، ويمكن العثور عليها في الأسواق المحلية خلال موسم الحصاد. إذا كنت ترغب في تجربة أنواع معينة أو تبحث عن أماكن لشرائها، يُفضل زيارة الأسواق المحلية أو المتاجر المتخصصة في بيع الفواكه الطازجة.