إدارة نظام غذائي صحي لمرضى السكري يلعب دورًا هامًا في السيطرة على مستويات السكر في الدم. يفضل للأفراد المصابين بالسكري الالتزام بتوجيهات الطبيب أو أخصائي التغذية، ولكن يمكن تقديم نموذج عام للنظام الغذائي لمساعدتك في التفكير بشكل أفضل في خيارات الطعام وتحديد كمياتها. النظام الغذائي يجب أن يكون متوازنًا ويشمل مكونات من مختلف الفئات الغذائية.
الإفطار:
- نصف كوب من حبوب الإفطار الكاملة (شوفان أو قمح كامل).
- كوب من اللبن القليل الدسم أو حليب الصويا.
- فاكهة صغيرة (تفاحة أو برتقالة).
الوجبة الغذائية الصغيرة:
- كوب من الخضروات الطازجة (خيار، جزر، خس).
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- قطعة صغيرة من الجبن القليل الدسم.
الغداء:
- 150 جرام من الدجاج المشوي أو الخضار.
- 1/2 كوب من الأرز البني أو الكينوا.
- كوب من الخضروات المطهية.
وجبة خفيفة مسائية:
- قطعة صغيرة من الفاكهة.
- عصير خضر أو لبن منخفض الدسم.
العشاء:
- سلطة خضراء مع زيت الزيتون.
- 150 جرام من السمك المشوي أو اللحم البقري.
- 1/2 كوب من البطاطس الحلوة المشوية.
وجبة خفيفة قبل النوم:
- كوب من اللبن قليل الدسم أو لبن الزبادي.
نصائح إضافية:
- تجنب السكريات المضافة: قلل من تناول الحلويات والمشروبات الغنية بالسكر.
- تناول الكميات المعتدلة: اهتم بحجم الوجبات لتجنب زيادة مستويات السكر في الدم.
- توزيع الوجبات على اليوم: تناول وجبات صغيرة على مدار اليوم للمساعدة في تحسين التحكم في مستويات السكر في الدم.
- تحديد الكميات من الكربوهيدرات: تحديد كميات الكربوهيدرات يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
هام: يجب على مرضى السكري استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد نظام غذائي يناسب حالتهم الصحية الفردية.