حلى كريم كراميل بالقشطه والبسكويت

إليك وصفة لتحضير حلى كريم كراميل بالقشطة والبسكويت. يمكنك تعديل الكميات حسب احتياجاتك وذوقك الشخصي.

مكونات:

• 4 حبات بيض
• 1/2 كوب سكر (لصنع الكراميل)
• 1/2 كوب قشطة
• 1/2 كوب حليب
• 1/2 كوب سكر (للخليط)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• بسكويت مطحون (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

1. تحضير الكراميل:
   • في قدر على نار متوسطة، قم بذوبان 1/2 كوب من السكر حتى يصبح لونه ذهبيًا ويتكون الكراميل. انتقل بسرعة لتوزيعه في قاعدة الصينية الخاصة بالحلى.
2. تسخين الفرن:
   • سخن الفرن إلى درجة حرارة 160 درجة مئوية.
3. إعداد خليط الكراميل:
   • في وعاء، اخفق البيض جيدًا، ثم أضف السكر واستمر في الخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا. بعد ذلك، أضف القشطة واستمر في الخفق.
4. إضافة المكونات الأخرى:
   • أضف الحليب وملعقة الفانيليا، وقم بمزج المكونات جيدًا.
5. صب الخليط فوق الكراميل:
   • صب خليط الكراميل في الصينية التي قد وضعت فيها الكراميل.
6. تجميد البسكويت:
   • قم بتغطية سطح الكراميل بطبقة من البسكويت المطحون.
7. الخبز في الفرن:
   • ضع الصينية في صينية أخرى بها ماء ساخن. ثم، ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا، واتركها تخبز لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تجف الكريمة.
8. التبريد:
   • بعد الانتهاء من الخبز، اترك الحلى يبرد تمامًا، ثم ضعه في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم.
9. تقديم الحلى:
   • قدم الحلى باردًا، وقطعه إلى قطع مستطيلة أو مربعات، ويمكن تزيينه حسب الرغبة.

استمتع بتحضير وتقديم حلى كريم كراميل بالقشطة والبسكويت لضيوفك أو لجلسات الشاي الخاصة بك!