يمكن زراعة الثوم في المنزل بسهولة وبأدوات بسيطة. إليك خطوات عامة لزراعته في المنزل:
- اختيار الثوم المناسب: اختر ثومًا عضويًا أو منزوع القشرة من السوبرماركت، أو اشترِ بذور ثوم من متاجر البستنة.
- تحضير التربة: اختر حوضًا أو إناءًا يتميز بتصريف جيد للماء واملأه بتربة زراعية مخلوطة بسماد عضوي.
- زراعة الثوم: قسّم رؤوس الثوم إلى فصوص وزرع كل فص في التربة بعمق حوالي 2-3 سم وبفاصل يبلغ 10-15 سم بين كل فص.
- العناية بالثوم: ري الثوم بانتظام، لكن تجنب غرق التربة. يفضل الحفاظ على التربة رطبة ولكن ليست مشبعة بالماء. كما يمكن وضع طبقة من القش أو التربة المتفتتة فوق التربة للمساعدة في الحفاظ على الرطوبة ومنع نمو الحشائش.
- التسميد: يمكن إضافة سماد عضوي أو سماد معدني متوازن لتغذية الثوم خلال فترة النمو.
- الحصاد: بعد حوالي 8-9 أشهر من الزراعة، يمكن حصاد الثوم عندما تصبح أوراقه ملتوية وبداية تغير لونها إلى اللون البني. اسحب الثوم من التربة بحذر واتركه ليجف قليلاً قبل قطع الجذور والأوراق.
زراعة الثوم في المنزل تتطلب بعض الصبر والعناية، ولكنها توفر ثومًا طازجًا وصحيًا ويمكن استخدامه في الطهي.