طريقة استعمال الحلبة الرومانية

1. قم بغسل الحلبة الرومانية بالماء الفاتر واتركها جانبا.
2. تحضير الصلصة: ضع فصوص الثوم والزيت في طنجرة واقلبهما حتى يصير الثوم ذهبي اللون، ثم أضف ملعقتين من الكزبرة المفرومة وملعقة من الفلفل الأحمر.
3. أضف الماء إلى الطنجرة واتركها تغلي لمدة 5-10 دقائق.
4. وضع الحلبة الرومانية في الماء الساخن وتركها لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح لينة.
5. قطع الحلبة الرومانية إلى شرائح رقيقة وقدمها مع الصلصة المحضرة ويمكن إضافة شرائح الليمون والزيتون كزينة.
6. يمكن استخدام الحلبة الرومانية في تحضير العديد من الأطباق مثل السلطات والشوربات والحساء والكثير من الوصفات الأخرى.

جدول