يُمكن حفظ الثوم بطرق عدة للمحافظة على جودته وطول فترة صلاحيته، وفيما يلي بعض الطرق الشائعة لحفظ الثوم:
1. **تخزينه في مكان بارد وجاف:** قم بتخزين الثوم في مكان مظلم وجاف مثل مطبخك أو خزانة المؤن. يمكن وضع الثوم في أكياس ورقية أو علب تخزين مسامية للسماح بتداول الهواء ومنع تجمع الرطوبة.
2. **تخزينه في مكان بارد:** يمكن وضع الثوم في الثلاجة، ولكن عليك تجنب وضعه في الجزء السفلي من الثلاجة حيث يمكن أن يتعرض للرطوبة. يُفضل وضعه في الجزء العلوي أو الدرج الخاص بالخضروات.
3. **تجفيفه:** يمكن تجفيف الثوم لحفظه لمدة أطول. قم بتقطيع الثوم إلى شرائح أو فصول وضعها في مكان جاف ودافئ حتى تجف تمامًا. بعد ذلك، يمكن تخزينها في أوانٍ محكمة الإغلاق في مكان جاف وبارد.
4. **تجميده:** يمكن تجميد الثوم للحفاظ على نكهته وجودته. قم بتقطيع الثوم أو طحنه ثم ضعه في أكياس طعام محكمة الإغلاق أو حاويات تجميد. يمكنك أيضًا تجميد الثوم في صورة معجون ثم استخدام المكعبات المجمدة بحسب الحاجة.
باختيار الطريقة المناسبة لحفظ الثوم وتطبيق الإجراءات اللازمة، يمكنك الاستمتاع بثوم طازج وجودته على مدى فترة أطول.