إليك طريقة بسيطة لشوي البطاطا الحلوة:
المكونات:
- بطاطا حلوة
- زيت زيتون أو زيت نباتي
- ملح
- فلفل أسود (اختياري)
- بهارات (اختياري)
الطريقة:
- قطّع البطاطا الحلوة إلى شرائح رفيعة أو أعواد، حسب الرغبة، مع الحرص على جعل الشرائح متساوية السمك لضمان طهو متساوٍ.
- سخّن الشواية على نار متوسطة إلى عالية مسبقًا.
- ضع البطاطا في وعاء وأضف عليها زيت الزيتون أو الزيت النباتي وامزجها جيدًا حتى تتغلف الشرائح بالزيت.
- رش البطاطا بالملح والفلفل الأسود والبهارات إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إضافية.
- ضع البطاطا على الشواية المُسخّنة مباشرة، واتركها لتشوى لمدة حوالي 5-7 دقائق على كل جانب، أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، مع التحقق بين الحين والآخر لتجنب الحرق.
- بمجرد أن تصبح البطاطا جاهزة، قم بإخراجها من الشواية وقدمها ساخنة.
يمكنك تقديم البطاطا الحلوة المشوية كمقبلات أو كجانب للوجبة الرئيسية. استمتع بتناولها!