طريقة طبخ سمك السلمون

إليك طريقة بسيطة لطهي سمك السلمون:

خطوة 1: تحضير السلمون
– قم بشطف قطع السلمون بالماء البارد وتجفيفها جيدًا باستخدام ورق المطبخ.
– إذا كانت هناك أشواك في السمك، يمكنك استخدام قاطع السلمون لإزالتها.

خطوة 2: تتبيل السلمون (اختياري)
– يمكنك تتبيل السلمون بالتوابل المفضلة لديك، مثل الملح، الفلفل الأسود، الثوم المفروم، عصير الليمون، والبقدونس.
– يُفضل ترك السلمون في التتبيلة لمدة 15-30 دقيقة ليتشرب النكهات.

خطوة 3: الشواء أو الخبز في الفرن
– يمكنك طهي السلمون على الشواية بمدة 4-6 دقائق لكل جانب على حرارة متوسطة إلى عالية، حسب سمك القطعة.
– أو يمكنك طهيه في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 12-15 دقيقة، حتى يصبح السلمون لونه وردي ويتفتت بسهولة بواسطة شوكة.

خطوة 4: تقديم السلمون
– قم بتقديم السلمون المطهو على طبق التقديم.
– يمكنك تزيينه بشرائح الليمون وأوراق البقدونس أو الأعشاب الطازجة الأخرى حسب الرغبة.

تمتع بطهي سمك السلمون وتناوله إلى جانب الخضروات المشوية أو الأرز لوجبة صحية ولذيذة!