إليك طريقة بسيطة لصنع الآيس كريم في المنزل بنكهة الفانيليا:
مكونات:
- 2 كوب من الحليب السائل
- 1 كوب من الكريمة السائلة (يفضل استخدام كريمة بنسبة دهون عالية)
- 3/4 كوب من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- قليل من الملح
- مكعبات الثلج
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، امزج الحليب والكريمة والسكر وخلاصة الفانيليا وقليل من الملح حتى يذوب السكر تمامًا.
- اسكب المزيج في صينية مكشوفة وضعها في الفريزر لمدة ساعتين حتى يصبح الخليط باردًا تمامًا.
- بعد ساعتين، اخرج الصينية من الفريزر واخفق المزيج بواسطة خلاط يدوي حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.
- ضع المزيج مرة أخرى في الفريزر واتركه لمدة ساعة.
- بعد مرور الساعة، اخرج الصينية من الفريزر واخفق المزيج مرة أخرى.
- كرر هذه الخطوة كل ساعة حتى يصبح الآيس كريم متجمدًا تمامًا وله قوام مثل الآيس كريم الجاهز في السوق.
- بمجرد أن يتم تجميد الآيس كريم بشكل كامل، قم بتقديمه في أكواب التقديم وزيّنه حسب الرغبة مع أي إضافات تحبها مثل الفواكه أو الشوكولاتة.
- استمتع بآيس كريمك اللذيذ!
يمكنك تخصيص هذه الوصفة بإضافة نكهات مختلفة مثل الشوكولاتة أو الفواكه المفضلة لديك، واستمتع بتحضير آيس كريم لذيذ في منزلك!