إليك وصفة سهلة وسريعة لتحضير البان كيك:
مكونات:
- 1 كوب طحين
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 3/4 كوب حليب
- 1 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة (ذائبة)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخلط الطحين، السكر، البيكنج باودر، والملح.
- في وعاء منفصل، اخفق الحليب مع البيض وأضف الزبدة المذابة والفانيليا إذا كنت تستخدمها.
- أضف الخليط السائل إلى الخليط الجاف وامزجهما جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم.
- قم بتسخين مقلاة على نار متوسطة وادهنها بقليل من الزيت أو الزبدة.
- استخدم مغرفة صغيرة لصب كميات متساوية من الخليط على المقلاة المسخنة.
- قم بقلب البان كيك عندما تظهر فقاقيع على السطح وحافظ على القلي حتى يصبح لون الجانب الآخر ذهبيا.
- كرر العملية حتى تنتهي من خليط البان كيك.
يمكنك تقديم البان كيك مع عسل، شراب القيقب، فواكه طازجة، أو أي اختيار آخر حسب ذوقك. استمتع بوجبتك!