إليك طريقة بسيطة لعمل البيتزا بالفراخ:
المكونات:
- عجينة بيتزا جاهزة أو يمكنك تحضيرها بنفسك
- صلصة الطماطم
- جبن موتزاريلا مبشور
- صدور فراخ مطهوة ومقطعة إلى قطع صغيرة
- خضار مقطعة حسب الرغبة مثل الفلفل الحلو والبصل والزيتون والفطر
- بهارات وتوابل حسب الرغبة مثل الأوريجانو والفلفل الأسود والثوم المجفف
الطريقة:
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.
- افتح العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح دائرية أو مربعة، ثم ضعها في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت.
- انثر الصلصة الطماطم بالتساوي على سطح العجينة.
- ضع طبقة من الجبن الموتزاريلا المبشور على الصلصة.
- زين البيتزا بالصدور المطهوة وقطع الخضار المقطعة حسب الرغبة.
- رش البهارات والتوابل على وجه البيتزا.
- ضع البيتزا في الفرن المُسخن مُسبقًا واتركها لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح القاع مقرمشًا والجبن مذوبًا ومُحمرًا.
- قطع البيتزا إلى قطع وقدمها ساخنة.
يمكنك تخصيص وتعديل هذه الوصفة حسب ذوقك الخاص وإضافة أو إزالة المكونات حسب الرغبة. استمتع بوجبتك!