طريقة عمل العدس المصرى

إليك طريقة عمل العدس المصري، وهو وصفة شهية ومغذية تتميز بطعمها الرائع وسهولة تحضيرها:

## المكونات:
– 1 كوب من العدس الأخضر المصري (منظف ومغسول)
– 2 كوب من الماء
– 2-3 فصوص من الثوم (مفروم)
– 1 بصلة متوسطة الحجم (مفرومة)
– 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– عصير ليمونة واحدة (اختياري)
– أوراق النعناع الطازجة (للتزيين)

## طريقة التحضير:
1. في وعاء متوسط الحجم، ضع العدس والماء معًا واتركهما يغليان.
2. اترك العدس يغلي لمدة 15-20 دقيقة على نار متوسطة حتى ينضج، مع التحريك بين الحين والآخر.
3. في مقلاة أخرى، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضف الثوم والبصل وقلبهم حتى يصبحان ذهبيين اللون.
4. أضف الكمون المطحون واستمر في القلي لمدة دقيقة واحدة حتى ينتشر عبيره.
5. بعد ذلك، أضف العدس المطبوخ إلى المقلاة وامزجه مع البصل والثوم.
6. قم بتقليب المكونات معًا جيدًا لمدة دقيقتين حتى يتمامزج الطعم.
7. قدم العدس المصري اللذيذ على الفور، مع إضافة عصير الليمون إذا رغبت، وزينه بأوراق النعناع الطازجة.

## نصائح:
– يمكنك تقديم العدس المصري مع الأرز المطبوخ أو الخبز.
– يمكن إضافة شرائح الطماطم أو الفلفل الحار لإضافة نكهة إضافية.
– يمكن تقديم العدس المصري ساخنًا أو باردًا كجزء من وجبة غداء أو عشاء خفيفة.

هذه وصفة العدس المصري بسيطة ولذيذة لتستمتع بها مع عائلتك وأصدقائك. تمتع بوجبتك!