إليك طريقة بسيطة لعمل الكريم شانتيه:
المكونات:
- 1 كوب من القشدة السائلة (يفضل استخدام القشدة السائلة العادية بنسبة دهون عالية)
- 2 ملاعق كبيرة من السكر البودرة
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (اختياري)
الطريقة:
- في وعاء كبير، اخفقي القشدة السائلة باستخدام خلاط يدوي أو خلاط كهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية حتى تبدأ بالتكثف قليلاً.
- بينما تواصلين الخفق، أضيفي السكر البودرة بشكل تدريجي حتى يتمام الذوبان وتصبح القوام متماسكًا قليلاً.
- إذا كنت ترغبين في إضافة نكهة الفانيليا، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا ومواصلة الخفق حتى تمتزج النكهة.
- استمري في الخفق حتى يتماسك الكريم ويصبح لديك قوام كريمي ناعم.
- بمجرد الانتهاء، قومي بتغطية الكريم ووضعه في الثلاجة لمدة تتراوح بين ساعة إلى ساعتين قبل التقديم.
يمكنك استخدام الكريم شانتيه كطبقة لذيذة فوق الحلويات مثل الفواكه المقطعة، أو الكيك، أو الكب كيك، ويمكنك أيضًا تحضير مختلف الحلويات مثل الإيس كريم والموكا والموس، أو تناوله بمفرده كحلوة لذيذة.