طريقة عمل الكول سلو بالمايونيز أو الزبادي

إليك طريقتين لتحضير الكول سلو باستخدام المايونيز أو الزبادي:

الكول سلو بالمايونيز:

المكونات:

• 4 أكواب ملفوف مقطع إلى شرائط رقيقة
• 1/2 كوب جزر مبشور
• 1/2 كوب كرفس مقطع إلى شرائط صغيرة
• 1/4 كوب بصل أحمر مفروم
• 1/2 كوب مايونيز
• 2 ملعقة كبيرة خل
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلط الملفوف والجزر والكرفس والبصل.
2. في وعاء صغير، اخلط المايونيز والخل والسكر والملح والفلفل.
3. أضف الصلصة السابقة إلى الخضار وقلبها حتى يتم تغطية الخضار بالصلصة تمامًا.
4. غطِّ واترك الكول سلو في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

الكول سلو بالزبادي:

المكونات:

• 4 أكواب ملفوف مقطع إلى شرائط رقيقة
• 1/2 كوب جزر مبشور
• 1/2 كوب كرفس مقطع إلى شرائط صغيرة
• 1/4 كوب بصل أحمر مفروم
• 1/2 كوب زبادي طبيعي
• 2 ملعقة كبيرة خل
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلط الملفوف والجزر والكرفس والبصل.
2. في وعاء صغير، اخلط الزبادي والخل والعسل والملح والفلفل.
3. أضف الصلصة الزبادي إلى الخضار وقلبها حتى تتغطى الخضار بالصلصة تمامًا.
4. غطِّ واترك الكول سلو بالزبادي في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

يمكنك تعديل كميات المكونات وتوابل الصلصة حسب تفضيلاتك الشخصية.