طريقة عمل الكيك العادي

إليك طريقة عمل كيك عادي بنكهة الفانيليا:

المكونات:

• 1 و 1/2 كوب طحين (دقيق)
• 1 و 1/2 ملعقة شاي بيكنج باودر
• 1/4 ملعقة شاي ملح
• 3/4 كوب زبدة (طرية)
• 1 كوب سكر
• 3 بيضات
• 1 ملعقة شاي مستخلص الفانيليا
• 1/2 كوب حليب

طريقة التحضير:

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، واجهز صينية خبز بوضع قطعة ورق الزبدة في قاعها.
2. في وعاء كبير، اخلط الطحين، والبيكنج باودر، والملح معًا.
3. في وعاء آخر، اخفق الزبدة والسكر معًا حتى تصبح خفيفة وناعمة.
4. أضف البيض ومستخلص الفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر، واستمر في الخفق حتى يمتزج الخليط.
5. ببطء، أضف خليط الطحين إلى خليط البيض والزبدة بالتناوب مع إضافة الحليب. استمر في الخفق حتى يتجانس الخليط.
6. اسكب العجين في صينية الخبز المحضرة، واملأها بالعجين بالتساوي.
7. ضع الصينية في الفرن المُسخن مسبقاً، واترك الكيك يخبز لمدة حوالي 25-30 دقيقة، أو حتى يخرج عود خشبي نظيف عند إدخاله في وسط الكيك.
8. اسحب الكيك من الفرن واتركه يبرد في الصينية لمدة 10 دقائق، ثم قم بنقله إلى رف التبريد ليبرد تماماً.
9. قدم الكيك باردًا مع الكريمة أو الزبدة المذابة أو حسب الرغبة.

تمتع بتحضير وتناول الكيك اللذيذ!