طريقة عمل خبز الفينو

إليك طريقة عمل خبز الفينو:

المكونات:

• 3 كؤوس دقيق
• ملعقتين صغيرتين خميرة فورية
• ملعقتين كبيرتين سكر
• 1.5 كوب ماء دافئ
• 1/4 كوب زيت نباتي
• ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، امزج الدقيق والخميرة والسكر والملح.
2. أضف الماء الدافئ والزيت، واخلط المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة لينة.
3. اعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح ناعمة ومطاطية.
4. ضع العجينة في وعاء نظيف مدهون بالزيت، وغطها بمنشفة نظيفة واتركها تتخمر لمدة ساعة أو حتى تتضاعف حجمها.
5. بعد أن تتخمر العجينة، افرغها على سطح مرشوش بالدقيق وقسمها إلى كرات صغيرة.
6. شكِّل كل كرة عجين إلى شكل دائري مسطح، ثم انقشها بسكين حادة بشكل متقطع على السطح.
7. انقل الأقراص العجينية إلى صينية خبز مدهونة بالزيت، واتركها ترتاح لمدة 10-15 دقيقة.
8. سخِّن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
9. اخبز الأقراص في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
10. بعد أن تنضج، اترك خبز الفينو يبرد قليلاً قبل التقديم، ثم قدمه مع السلطات أو الأطباق المفضلة لديك.

استمتع بخبز الفينو اللذيذ كمرافق لأطباقك المفضلة أو كوجبة خفيفة مع الحمص أو الجبنة أو زيت الزيتون.