على الرغم من أن وصفة برغر ماكدونالدز تعتبر من أسرار الطهي التي لا تكشف عادة، إلا أنني سأحاول تقديم نسخة بسيطة تشبه إلى حد ما البرغر الكلاسيكي في ماكدونالدز. يرجى ملاحظة أن هذه ليست الوصفة الرسمية، وقد تختلف قليلاً:
مكونات:
- لحم برجر (قطعة لحم 100٪ لحم بقر)
- خبز برجر
- قطعة جبن (عادةً جبنة شيدر)
للصلصة:
- مايونيز
- كاتشب
- خردل
- ملح وفلفل أسود
تعليمات:
- تشكيل البرجر:
- شكل اللحم إلى قرص بحجم مناسب للخبز البرجر.
- قد يتم توجيه البرجر بمواد موسعة للنكهة، مثل ملح وفلفل.
- الطهي:
- قم بطهي البرجر على الشواية أو في مقلاة ساخنة. يمكنك طهيه حتى يكون لديك درجة استواء تفضيلية.
- تحضير الصلصة:
- في وعاء صغير، اخلط مقدار مناسب من مايونيز، الكاتشب، والخردل. يمكنك تعديل نسب المكونات حسب ذوقك.
- تحميص الخبز:
- قم بتحميص شرائح الخبز البرجر على الشواية أو في مقلاة حتى تحصل على لون ذهبي.
- تجميع البرجر:
- ضع قطعة الجبن على البرجر الساخن لتتساحب وتذوب.
- وزع الصلصة التي قمت بتحضيرها على الجزء العلوي من الخبز البرجر.
- ضع البرجر في الخبز وقدمه على الفور.
يرجى ملاحظة أنه يمكنك تخصيص هذه الوصفة حسب ذوقك الشخصي.