طريقة عمل عجينة الكريب الحادق بدون لبن

إليك وصفة بسيطة لعمل عجينة كريب بدون استخدام اللبن:

المكونات:

• 1 كوب طحين
• 1 كوب ماء
• 1 بيضة
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

1. في وعاء، اخلطي الطحين مع الملح والسكر.
2. أضيفي البيضة واخلطيها جيدًا مع الطحين.
3. أضيفي الماء تدريجيًا واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
4. أضيفي الزيت النباتي واستمري في الخلط حتى يتجانس الخليط.
5. اتركي العجينة ترتاح لمدة 15-20 دقيقة.
6. سخني مقلاة كريب أو مقلاة ذات قاعدة مسطحة على نار متوسطة.
7. ادهني المقلاة بقليل من الزيت.
8. صبي ملعقة كبيرة من العجينة في المقلاة وامدديها بحركة دائرية حتى تغطي قاع المقلاة.
9. انتظري حتى يجف السطح قليلاً ثم اقلبي الكريب باستخدام ملعقة خشبية.
10. أطهي الجهة الأخرى لمدة قصيرة حتى تصبح ذهبية اللون.
11. قومي بتكرار العملية مع باقي العجينة.

يمكنك تقديم الكريب بالحشوات التي تفضلينها، مثل الفواكه، الشوكولاتة، أو العسل. تمتعي بطهي لذيذ وخفيف.