طريقة عمل كفتة الدجاج

إليك طريقة بسيطة لتحضير كفتة الدجاج:

المكونات:

• 500 غرام دجاج مفروم
• 1 بصل متوسط الحجم، مفروم ناعمًا
• 2 فصوص ثوم مفرومة
• 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• زيت للقلي

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلط الدجاج المفروم مع البصل المفروم والثوم والبقدونس والبهارات والكمون والملح والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات.
2. شكل الخليط إلى كرات صغيرة أو أشكال أخرى حسب الرغبة.
3. في مقلاة عميقة، سخني الزيت على نار متوسطة.
4. اقلي كفتة الدجاج في الزيت المسخن حتى تحمر من الجميع الجوانب وتنضج تمامًا، قد تحتاج إلى تقريباً 4-5 دقائق لكل جانب.
5. انقلي الكفتة المنضجة إلى صحن التقديم المبطن بورق المطبخ لتمتص الدهون الزائدة.
6. قدمي كفتة الدجاج الساخنة مع الأرز أو الخبز والسلطات كمقبلات.

تمتعي بتحضير كفتة الدجاج اللذيذة والسهلة في المنزل!