طريقة عمل كيكة الشيكولاتة

إليك طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالتفصيل:

المكونات:

• 1 ¾ كوب دقيق
• ¾ كوب كاكاو بودرة
• 2 كوب سكر
• 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• ملعقة صغيرة ملح
• 2 بيضة
• 1 كوب حليب
• ½ كوب زيت نباتي
• 2 ملعقة شاي فانيليا
• 1 كوب ماء مغلي

لتزيين الكيكة (اختياري):

• جاناش الشوكولاتة
• حبيبات الشوكولاتة
• سكر بودرة

طريقة التحضير:

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، وادهن صينية الخبز بالزبدة ورشها بالطحين.
2. في وعاء كبير، اخلط الدقيق، والكاكاو، والسكر، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح.
3. في وعاء آخر، اخفق البيض، وأضف الحليب، والزيت، والفانيليا، واخلط جيداً.
4. أضف خليط البيض إلى خليط الدقيق، واخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
5. أضف الماء المغلي تدريجياً إلى الخليط، مع الاستمرار في الخلط حتى تصبح العجينة ناعمة.
6. اسكب العجينة في صينية الخبز المحضرة واملأها حوالي ¾ من سعتها.
7. اخبز في الفرن المُسخن مسبقاً لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تمام النضج.
8. اختبر نضج الكيكة بواسطة عود خشبي، إذا خرج نظيفًا فهي جاهزة.
9. اترك الكيكة تبرد في الصينية لمدة 10 دقائق قبل نقلها إلى رف التبريد لتبرد تماماً.
10. قم بتزيين الكيكة بجاناش الشوكولاتة أو بودرة السكر أو حبيبات الشوكولاتة حسب الرغبة.

استمتع بتحضير وتناول كيكة الشيكولاتة اللذيذة مع العائلة والأصدقاء!