طريقة عمل كيك بدون فرن

يمكنك إعداد كيك لذيذ بدون الحاجة لاستخدام الفرن، سواء باستخدام طريقة الطهي على الموقد أو باستخدام الميكروويف. إليك طريقة عمل كيك بدون فرن باستخدام مقلاة على الموقد:

طريقة عمل كيك الشوكولاتة بدون فرن:

المكونات:

• 1 كوب دقيق
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب كاكاو بودرة
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1/2 كوب حليب
• 2 بيض
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• رشة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب ماء ساخن

طريقة التحضير:

1. تحضير الخليط:
   • في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح.
   • أضف البيض، الزيت، الحليب، والفانيليا، وامزج المكونات جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم.
   • أضف الماء الساخن تدريجيًا مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
2. تسخين المقلاة:
   • سخّن مقلاة غير لاصقة على نار هادئة. يمكنك دهنها بقليل من الزيت أو الزبدة لتجنب التصاق الكيك.
3. طهي الكيك:
   • صب الخليط في المقلاة الساخنة.
   • غطّ المقلاة بغطاء محكم واترك الكيك يُطهى على نار هادئة لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى ينضج. يمكنك التحقق من النضج باستخدام عود خشبي؛ إذا خرج نظيفًا من الكيك، فهو جاهز.
4. التبريد والتقديم:
   • اترك الكيك يبرد قليلًا قبل نقله إلى طبق التقديم.
   • يمكنك تزيين الكيك بمسحوق السكر أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.

طريقة عمل كيك الميكروويف (كيك في كوب):

المكونات:

• 4 ملاعق كبيرة دقيق
• 4 ملاعق كبيرة سكر
• 2 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
• 1/8 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/8 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• رشة ملح
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• 3 ملاعق كبيرة حليب
• 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 بيضة صغيرة

طريقة التحضير:

1. تحضير الخليط:
   • في كوب أو وعاء صغير، اخلط الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح.
   • أضف الزيت، الحليب، الفانيليا، والبيضة، وامزج المكونات جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم.
2. الطهي:
   • ضع الكوب في الميكروويف واطهيه على درجة عالية لمدة 1-2 دقيقة، أو حتى يرتفع الكيك ويصبح ناضجًا.
3. التبريد والتقديم:
   • اترك الكيك يبرد قليلًا قبل تناوله.