عمل الكريم كراميل

إليك وصفة بسيطة لعمل كريم كراميل:

المكونات:

1 كوب سكر
4 بيضات كاملة
1/2 كوب سكر
2 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى درجة حرارة 160 درجة مئوية.

في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر وقلبيه باستمرار حتى يذوب ويتحول إلى كراميل ذهبي اللون. قومي بتوزيع الكراميل في قاعدة قوالب الكريم كراميل.

في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر معًا حتى يصبح المزيج خفيفًا ورغويًا. ثم أضيفي الحليب والفانيليا واخلطيهم جيدًا.

صبي الخليط فوق الكراميل في قوالب الكريم كراميل.

ضعي القوالب في صينية مملوءة بالماء الساخن حتى يصل إلى نصف ارتفاع القوالب.

اخبزي الكريم كراميل في الفرن لمدة تتراوح بين 45-50 دقيقة، أو حتى تمام النضج. استخدمي سكينة نظيفة للتأكد من أن الكريم كراميل قد نضج جيدًا.

اسحبي القوالب من الفرن واتركيها تبرد تمامًا، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة عدة ساعات قبل التقديم.

عند التقديم، قومي بتقليب قوالب الكريم كراميل على طبق التقديم وزينيها حسب الرغبة بالفواكه أو الكريمة المخفوقة.

تمتعي بتناول كريم كراميل اللذيذ كحلوى شهية بعد الوجبة!