كيكة الرمل اطباق النخبه

يعتبر كيكة الرمل من الحلويات اللذيذة والسهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل. إليك وصفة بسيطة لكيكة الرمل:

مكونات:

• 2 كوب طحين
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زبدة (مذوبة)
• 1 كوب حليب
• 3 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
• رشة ملح

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واستعدي صينية الخبز بدهنها بالزبدة ورشها بالطحين.
2. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط خفيفًا ورغويًا.
3. أضيفي الزبدة المذوبة وحليب وفانيليا، واستمري في الخفق حتى يتمازج الخليط.
4. في وعاء منفصل، اخلطي الطحين وخميرة الحلوى والملح.
5. أضيفي خليط الطحين تدريجياً إلى خليط البيض واخلطي بلطف حتى تتجانس المكونات.
6. اسكبي العجينة في الصينية المستعدة.
7. خذي ملعقة صغيرة وقومي بتسوية سطح العجينة لتكون كأنها طبقة رمل.
8. اخبزي في الفرن المُسخن لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى تصبح الكيكة ذهبية اللون وتخرج سكينة نظيفة عند إدخالها في وسط الكيكة.
9. اتركي الكيكة تبرد قليلاً قبل قطعها إلى قطع.

تمتعي بكيكة الرمل اللذيذة! يمكنك تزيينها حسب الرغبة بمسحة خفيفة من السكر البودرة أو الكاكاو.