من الأمور التي يُستخدم فيها حفظ الطعام هي العديد من الوسائل والأدوات. إليك بعض الطرق والأدوات الشائعة التي يمكن استخدامها في حفظ الطعام:
- الثلاجة: تعتبر الثلاجة واحدة من أهم وسائل حفظ الطعام في المنزل. تساعد درجات الحرارة المنخفضة داخل الثلاجة على تباطؤ نمو البكتيريا وتمنع فساد الطعام.
- الفريزر: يستخدم الفريزر لتخزين الطعام لفترات طويلة، حيث تبقى درجة حرارته تحت الصفر، مما يحافظ على جودة الطعام ويطيل مدة صلاحيته.
- علب التخزين الهوائي: يمكن استخدام علب التخزين الهوائي (Tupperware) لتخزين الطعام في الثلاجة أو الفريزر، حيث تساعد على الحفاظ على نضارة الطعام ومنع تسرب الروائح.
- الأكياس البلاستيكية والأفلام البلاستيكية القابلة للتغليف: يمكن استخدام الأكياس البلاستيكية والأفلام البلاستيكية القابلة للتغليف لتغطية الأطعمة وحفظها في الثلاجة أو الفريزر.
- علب التخزين المعدنية والزجاجية: تستخدم علب التخزين المعدنية والزجاجية لتخزين الطعام في الثلاجة أو الفريزر، وتساعد في الحفاظ على نكهة الطعام وجودته.
- ورق البلم: يمكن استخدام ورق البلم للتغليف وتغطية الأطعمة، ويعتبر وسيلة فعالة لمنع جفاف الطعام وفقدان طعمه.
تلك هي بعض الوسائل والأدوات الشائعة التي يمكن استخدامها في حفظ الطعام في المنزل.