طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم

إليك طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم:

المكونات:
– 250 جرام من شرائح اللازانيا
– 500 جرام لحم مفروم
– 2 بصل مفروم
– 3 فصوص من الثوم المهروس
– 2 كوب من صلصة الطماطم
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 1 ملعقة صغيرة من الزعتر
– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
– 2 كوب من الجبن الموزاريلا المبشور
– 1 كوب من الجبن البارميزان المبشور
– زيت الزيتون للقلي
– بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. اسلقي شرائح اللازانيا في ماء مملح حتى تصبح طرية، ثم اصفيها واتركيها جانبًا لتجف.
3. في مقلاة كبيرة، سخني القليل من زيت الزيتون ثم أضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يصبح شفافًا.
4. أضيفي الثوم المهروس وقلبي المكونات لمدة دقيقة واحدة.
5. أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج ويتحول لونه إلى اللون البني.
6. أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والزعتر والبابريكا، واتركي المزيج يغلي لمدة 10 دقائق.
7. في صينية الفرن، ضعي طبقة من شرائح اللازانيا، ثم اضيفي طبقة من خليط اللحم المفروم، ثم رشي الجبن الموزاريلا المبشور.
8. كرري الطبقات حتى تنفذ جميع المكونات مع التأكد من أن الطبقة الأخيرة هي طبقة من الجبن المبشور.
9. غطي الصينية بورق الألومنيوم واخبزي اللازانيا في الفرن لمدة 25-30 دقيقة.
10. بعد أن تنضج اللازانيا، قومي بإزالة ورق الألومنيوم واتركيها في الفرن لمدة 5-10 دقائق إضافية لتتحمر الجبنة قليلاً.
11. قدمي اللازانيا الساخنة ورشيها بالبقدونس المفروم إن رغبت.
12. قدمي اللازانيا ساخنة مع سلطة خضراء وقطعة من الخبز الطازج.

وبهذا، يكون قد انتهيتِ من تحضير لازانيا لذيذة باللحم المفروم. تذوقيها واستمتعي بوجبتكِ!