طريقة عمل القهوة الامريكية

إليك طريقة بسيطة لتحضير القهوة الأمريكية:

**المكونات:**
– ماء
– قهوة مطحونة بدرجة خشنة (مناسبة لتحضير القهوة بالتقطير)
– مصفاة أو قماش قهوة
– إبريق تقطير
– ملعقة

**الطريقة:**
1. قم بغلي الماء في إبريق على النار أو باستخدام غلاية كهربائية. يمكنك استخدام مقياس لقياس كمية الماء المطلوبة، وعمومًا يستخدم 6 أو 8 أوقية (حوالي 180-240 مل) من الماء لكل 2 ملعقة كبيرة من القهوة.

2. بينما يغلي الماء، ضع القهوة المطحونة في مصفاة أو قماش قهوة داخل إبريق التقطير.

3. اسكب الماء الساخن ببطء على القهوة المطحونة بالتساوي، بحيث تشبع جميع حبوب القهوة بالماء. استخدم حركة دائرية للتأكد من تشبع جميع البن.

4. دع القهوة تقطر وتتخمر لمدة تتراوح بين 3-4 دقائق. قد يكون لديك إمكانية ضبط وقت التخمير حسب الذوق الشخصي للحصول على نكهة مفضلة.

5. بمجرد انتهاء التخمير، ارفع المصفاة ببطء من إبريق التقطير.

6. قم بتقديم القهوة الأمريكية الطازجة في أكواب ساخنة، ويمكن إضافة السكر أو الحليب حسب الرغبة.

هذه هي الطريقة الأساسية لتحضير القهوة الأمريكية، ويمكنك تعديل كمية القهوة أو مدة التخمير حسب ذوقك الشخصي للحصول على النكهة المثالية.