طريقة عمل تشيز كيك سهله

إليك طريقة سهلة لتحضير تشيز كيك:

**مكونات:**
– 2 بكتات كريمة الجبن (cream cheese)، بدرجة حرارة الغرفة
– 1 كوب سكر
– 3 بيضات
– 1 ملعقة شاي فانيليا سائلة
– قطع من البسكويت المطحون (بسكويت جراهام، أو بسكويت الشاي)، كوب ونصف
– 1/4 كوب زبدة، ذائبة
– كمية من الفواكه المجففة أو الطازجة للتزيين (اختياري)

**طريقة التحضير:**
1. قوم بتسخين الفرن إلى 160 درجة مئوية، واثناء ذلك، ضع صينية مستطيلة في المنتصف من الفرن مع وضع الماء الساخن فيها.
2. في وعاء كبير، اخفق كريمة الجبن والسكر معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.
3. أضف البيض والفانيليا إلى الخليط، واخفق جيدًا حتى يمتزج الكل.
4. في وعاء آخر، امزج البسكويت المطحون والزبدة المذابة.
5. ضع خليط البسكويت في قاع قالب فرن متوسط ​​الحجم، واضغط برفق لتشكيل قاعدة الكيك.
6. صب خليط الجبن فوق القاعدة المعدة من البسكويت.
7. ضع القالب في الصينية المليئة بالماء في الفرن المُسخن مسبقًا، واتركه لمدة حوالي 40-45 دقيقة حتى يتماسك الكيك.
8. بعد ذلك، اطفئ الفرن واترك الكيك يبرد في الفرن لمدة ساعة تقريبًا.
9. بعد التبريد، قم بتغطية الكيك ووضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
10. قبل التقديم، زين الكيك بالفواكه المجففة أو الطازجة حسب الرغبة.

وبهذا، يكون تشيز كيك اللذيذ جاهزًا للتقديم!