لمرضى الكوليسترول، هناك بعض الأطعمة والمشروبات التي يجب تجنبها أو تقليل استهلاكها للمساعدة في خفض مستويات الكوليسترول في الدم. هذه بعض الأطعمة والمشروبات التي يُفضل تجنبها أو التحكم في استهلاكها:
- الدهون المشبعة: تتواجد في اللحوم الدهنية مثل اللحم البقري الدهني واللحم الحمراء الدهنية، وفي المنتجات الألبانية الكاملة الدسم مثل الجبن واللبن، وفي الأطعمة المقلية والوجبات السريعة.
- الدهون المهدرجة والمهندمة: توجد في المأكولات المصنعة والحلويات والبسكويت المعلبة والوجبات السريعة.
- الكوليسترول الغذائي: وجد في الأطعمة الغنية بالكوليسترول مثل صفار البيض والكبد والكريمة والزبدة.
- الملح: استهلاك الكميات الكبيرة من الملح يمكن أن يزيد من ضغط الدم ويؤدي إلى زيادة في مستويات الكوليسترول.
- السكريات المضافة: تتواجد في المشروبات الغازية والحلويات والحلويات المصنعة، ويمكن أن تزيد من مخاطر السمنة والسكري وارتفاع الكوليسترول.
- الكحول: يجب تقليل استهلاك الكحول لأنه يمكن أن يؤدي إلى زيادة في مستويات الكوليسترول.
تذكر دائمًا أنه من المهم استشارة الطبيب أو الدكتور التغذية قبل إجراء تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي لضمان أنها مناسبة وآمنة لحالتك الصحية الفردية.