إليك طريقة عمل بيتي فور بطريقة مشابهة لتلك التي يتم تقديمها في المحلات:
مكونات:
- 2 كوب طحين
- 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 1/2 كوب سكر بودرة
- 1/4 كوب سكر أبيض
- فانيليا
- حبيبات شوكولاتة (اختياري)
الطريقة:
- في وعاء كبير، اخلط الزبدة مع السكر البودرة والسكر الأبيض حتى تصبح متجانسة.
- أضف الطحين تدريجياً إلى الخليط وقلب حتى تتكون عجينة لينة.
- إذا كانت العجينة قاسية قليلاً، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الحليب.
- شكل العجينة إلى كرات صغيرة وضعها على صاج مبطن بورق الخبز، اترك مسافة بينها لأنها ستتسع أثناء الخبز.
- ضع حبيبات الشوكولاتة في الوسط إذا كنت ترغب في إضافتها.
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اخبز البيتي فور لمدة 10-12 دقيقة حتى يتحمر قليلاً من الأسفل.
- اترك البيتي فور ليبرد قليلاً قبل تقديمه.
هذه الوصفة تنتج بيتي فور لذيذ ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على نتيجة أقرب إلى تلك الموجودة في المحلات، يمكنك تغطية البيتي فور بطبقة خفيفة من السكر البودرة بعد أن يبرد تمامًا.