إليك طريقة عمل السويسرول بالشوكولاتة، وهو من الحلويات اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين:
المكونات:
4 بيضات
1/2 كوب سكر
1/2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة كاكاو
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 كوب كريمة الخفق
للتزيين:
شوكولاتة سوداء مذابة
مكسرات مفرومة (اختياري)
الطريقة:
في وعاء، قم بخفق البيض والسكر جيدًا حتى تصبح الخليط زهيًا وقوامه كثيف.
أضف الفانيليا واستمر في الخفق.
في وعاء منفصل، اخلط الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر.
أضف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض وقم بالتحريك بلطف حتى تمتزج المكونات جيدًا.
اسكب الخليط في صينية فرن مبطنة بورق الخبز.
اخبز في فرن محمى مسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة حتى ينضج الكيكة.
بينما تكون الكيكة لا تزال دافئة، قم بفردها على قطعة قماش نظيفة مرشوشة بالسكر البودرة.
ضع كريمة الخفق على الكيكة المفرودة بالتساوي.
التف الكيكة بحذر باستخدام القماش حتى تشكل لفة.
اترك السويسرول ليبرد تماماً.
قبل التقديم، قم بتزيين السويسرول بالشوكولاتة المذابة والمكسرات المفرومة إذا كنت ترغب.
قطع السويسرول إلى شرائح وقدمه بارداً.
بالتأكيد، يُمكن تخصيص هذه الوصفة حسب الذوق الشخصي، مثل استخدام كريمة بنكهة الفانيليا أو الشوكولاتة بدلاً من الكريمة البسيطة، وإضافة المكسرات أو الفواكه المجففة لتزيين السويسرول.