“حب الرشاد” أو الشيا هو نوع من أنواع البذور الصغيرة غنية بالعناصر الغذائية والمضادات الأكسدة، وغالبًا ما يُستخدم في تحضير الطعام والمشروبات. إليك وصفة بسيطة لعمل مشروب حب الرشاد مع الحليب:
المكونات:
- 2-3 ملاعق صغيرة من بذور حب الرشاد (الشيا)
- كوب من الحليب (يمكن استخدام الحليب العادي أو النباتي حسب الاختيار)
- ملعقة صغيرة من العسل أو السكر (اختياري)
- قليل من الفانيليا أو مسحوق القرفة للتبليس (اختياري)
الطريقة:
- اغسل بذور حب الرشاد جيدًا تحت الماء البارد.
- ضع بذور حب الرشاد في وعاء صغير وأضف الماء. اترك البذور تنقع في الماء لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح لزجة.
- أضف الحليب إلى وعاء الخلط.
- أضف بذور حب الرشاد المنقوعة مع الماء إلى الحليب.
- أضف العسل أو السكر حسب الذوق.
- قم بتبليس المزيج في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
- إذا كنت تفضل النكهة الإضافية، يمكنك إضافة قليل من الفانيليا أو مسحوق القرفة.
- قدم المشروب في كوب وتناوله باردًا.
يُمكنك تجربة تعديل المكونات والنكهات حسب الذوق الشخصي. هذا المشروب مفيد للصحة وغني بالعناصر الغذائية، ويُعتبر خيارًا صحيًا لتناول وجبة خفيفة أو كوجبة إفطار.