طريقة عمل كيك بدون بيض

هنا وصفة بسيطة لتحضير كيك بدون بيض:

المكونات:

• 2 كوب طحين
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زيت
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
• 2 ملعقة صغيرة من خل التفاح
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (اختياري)
• قليل من الملح

الطريقة:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واستعدي صينية الخبز بوضع الورق الزبدة فيها أو بدهنها بقليل من الزيت.
2. في وعاء كبير، اخلطي السكر والزيت حتى تتجانس المكونات.
3. أضيفي الماء واخلطي جيدا.
4. أضيفي الطحين والبيكربونات والملح وخل التفاح ومستخلص الفانيليا إذا كنت تستخدمينها. اخلطي المكونات جيدا حتى تحصلي على خليط متجانس.
5. صبي الخليط في صينية الخبز المستعدة وادخليها الفرن لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفا عند تغريبه في منتصف الكيك.
6. بعد استواء الكيك، اتركيه يبرد قليلا ثم قومي بتقطيعه وتقديمه.

يمكنك تزيين الكيك بسكر بودرة أو عسل أو أي مكون تفضلينه. تذوقي واستمتعي بكيك لذيذ وبدون بيض!