حزازير للاطفال

يبدو أنك تقصد “حساء الخضار” للأطفال. إليك طريقة عمل حساء الخضار بطريقة سهلة ومجربة:

مكونات:
2 بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 جزر متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
1 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح
1/2 كوب من البازيلاء الطازجة أو المجمدة
4 أكواب من الماء أو الشوربة الخضار
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
ملعقة كبيرة من الزبدة أو زيت الزيتون (اختياري)
التحضير:
الطهي الأولي:

في وعاء كبير، ضعي الماء أو الشوربة الخضار واتركيه على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي.
إضافة الخضار:

أضيفي البطاطس والجزر إلى الوعاء المغلي. اطهيها لمدة حوالي 10 دقائق أو حتى تصبح نصف طرية.
إضافة الكوسة والبازيلاء:

أضيفي شرائح الكوسة والبازيلاء إلى الوعاء. اطهي المكونات معًا لمدة تتراوح بين 5-7 دقائق حتى تصبح جميع الخضار طرية.
تحضير السوبة:

اتركي الخضار تبرد قليلاً ثم اطحنيها في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على خليط ناعم.
التوابل والتقديم:

أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق. يمكنك إضافة الزبدة أو زيت الزيتون إذا رغبت في تحسين النكهة.
قدمي الحساء الدافئ والطازج في أطباق التقديم.
نصائح:
يمكنك إضافة بعض البصل المفروم أو الثوم المهروس لزيادة النكهة.
لإضافة طعم مختلف، جربي إضافة ملعقة صغيرة من الكريمة أو الزبادي الطبيعي عند التقديم.
تأكدي من تبريد الحساء قليلاً قبل خلطه في الخلاط لتجنب رذاذ السوائل الساخنة.
بهذه الطريقة، يمكنك تحضير حساء خضار صحي وشهي لأطفالك بسهولة.