قبل البدء بهذه القائمة، يجب التأكيد على أهمية متابعة تعليمات الطبيب المعالج للاستفادة الكاملة من العلاج بالحديد.
بعد إجراء جلسة الحديد، من المهم تجنب بعض الأطعمة التي قد تؤثر على امتصاص الحديد وتضعف تأثير العلاج. وتشمل هذه الأطعمة:
- القهوة والشاي: يجب تجنب تناول القهوة والشاي قبل وبعد جلسة الحديد بساعتين، نظرًا لأنها تحتوي على مركبات تعيق امتصاص الحديد.
- الألياف الغذائية الزائدة: يمتص الحديد أفضل في حمض المعدة، لذلك ينصح بتجنب تناول الألياف الكثيرة في الأطعمة (مثل الأطعمة النباتية، الفواكه الحمضية، الخضروات الورقية)، التي تخفض من حمضية المعدة وتضعف تأثير العلاج.
- الأطعمة الغنية بالكالسيوم: يجب تجنب تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل الحليب والأجبان بعد جلسة الحديد، حيث إن الكالسيوم يقلل من امتصاص الحديد.
- الأطعمة الغنية بعنصر الفيتامين C: لا تأخذ العلاج مع الأطعمة الغنية بالفيتامين C، مثل البرتقال والليمون والفراولة، حيث يزيد الفيتامين C من امتصاص الحديد وقد يؤدي ذلك لزيادة المخاطر الصحية.
- المشروبات الغازية: تحتوي المشروبات الغازية على العديد من المركبات التي تحول دون امتصاص الحديد بشكل صحيح، لذا يستحسن تجنب تناولها بعد جلسة الحديد.
يجب الالتزام بتجنب هذه الأطعمة والمشروبات للحفاظ على فعالية الجلسة، ولا تتردد في الحديث مع الطبيب المعالج إذا كان لديك أي تساؤلات أو استفسارات.