طريقة عمل السجق بدبس الرمان
يُعَدُّ السجق بدبس الرمان من الوجبات الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، حيث يتميز بنكهته الفريدة والمميزة التي تمزج بين الحلاوة والحموضة. في هذا الدليل، سنقدم لكم طريقة تحضير السجق بدبس الرمان بطريقة سهلة وشهية.
المكونات:
- 500 غرام من لحم السجق المفروم
- 2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
الخطوات:
- في وعاء كبير، اخلطوا لحم السجق المفروم مع دبس الرمان، والثوم المفروم، والكمون المطحون، والفلفل الأسود المطحون، والملح.
- قوموا بتشكيل مزيج السجق إلى قوالب صغيرة طويلة بعرض حوالي 1.5 سم.
- سخنوا زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- أضيفوا السجق المشكل إلى المقلاة، وقوموا بقلبه بلطف حتى يتحول إلى لون بني ذهبي.
- اتركوا السجق يستوي لمدة 10-15 دقيقة، وقوموا بتقليبه على جميع الجوانب لضمان الاستواء الجيد.
- بمجرد أن يكون السجق مستويًا وذهبيًا من الجميع الجوانب، قوموا بإزالته من المقلاة واتركوه يبرد لبضع دقائق قبل التقديم.
- قدموا السجق بدبس الرمان على طبق تقديم وزينوه ببعض البقدونس المفروم قبل التقديم.
قد يتم تقديم السجق بدبس الرمان على مائدة الإفطار، أو في وجبة العشاء، ويمكن تقديمه إلى جانب الإسكالوب أو الكباب لإضافة نكهة خاصة وتجربة جديدة. استمتعوا بتحضير السجق بدبس الرمان واستمتعوا بالنكهة الفريدة واللذيذة!