طريقة عمل الجوزية بجوز الهند
تعتبر الجوزية بجوز الهند من الحلويات الشهية والمفضلة لدى الكثير من الناس. إذا كنت ترغب في تحضير هذه الحلوى اللذيذة في منزلك، فيمكنك اتباع الخطوات التالية:
مكونات الجوزية بجوز الهند:
- 2 أكواب من جوز الهند المبشور
- 1 كوب من السكر
- 1/2 كوب من الحليب
- 1/4 كوب من الزبدة
- 1/4 كوب من القشطة
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل
- ماء ورد للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق، قومي بمزج جوز الهند المبشور والسكر والحليب والزبدة والقشطة معًا.
- في قدر عميق، ضعي خليط جوز الهند المبشور وقلبيه على نار متوسطة.
- قومي بتحريك الخليط باستمرار باستخدام ملعقة خشبية حتى يصبح لونه بني فاتح ويصبح لديه رائحة طيبة ومنعشة. قد يستغرق ذلك حوالي 10-15 دقيقة.
- ارفعي القدر من على النار واتركيه يبرد قليلاً.
- قومي بإضافة مسحوق الهيل إلى الخليط وقلبيه جيدًا.
- دعي الخليط يبرد تمامًا قبل أن تبدأي في تشكيل الجوزية.
- قومي بتشكيل كرات صغيرة من الخليط بحجم الجوز تقريبًا وقومي بوضعها على طبق.
- اختياريًا، يمكنك رش قليل من ماء الورد على الجوزية لإضافة نكهة إضافية ولتزيينها.
- قومي بترك الجوزية تبرد تمامًا على الغرفة قبل تقديمها.
تُقدَّم الجوزية بجوز الهند كوجبة خفيفة مميزة في المناسبات الخاصة والاحتفالات، ويُحبَّذ تناولها مع فنجان من القهوة أو الشاي لتكتمل المتعة.
القيم الغذائية للجوزية بجوز الهند
جوز الهند له فوائد صحية عديدة ويعتبر مصدرًا جيدًا للألياف والدهون الصحية. قد تختلف القيم الغذائية للجوزية بجوز الهند وفقًا لكمية السكر المستخدمة في التحضير، ولكن في المتوسط تحتوي على حوالي 150-200 سعرة حرارية لكل كرة صغيرة.
إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير حلوى لذيذة ومنعشة، جرب تحضير الجوزية بجوز الهند واستمتع بها مع أفراد عائلتك وضيوفك.