طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة

شوربة السي فود بالكريمة هي وصفة لذيذة وشهية. إليك طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة:

المكونات:

• 1 كوب من الفطر المقطع إلى شرائح رقيقة
• 1/2 كوب من الجزر المقطع إلى مكعبات صغيرة
• 1/2 كوب من الذرة الحلوة
• 1/2 كوب من البازلاء الخضراء
• 1/4 كوب من البصل المفروم
• 2 فص ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
• 4 كوب من المرق (دجاج أو خضار)
• 2 كوب من الحليب
• 1/2 كوب من الكريمة السائلة
• 2 ملعقة كبيرة من الطحين
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 1/4 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف (اختياري)
• 1/4 ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري)
• جبن بارميزان مبشور للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في مقلاة كبيرة، قومي بتسخين الزبدة على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبحان طريين.
2. أضيفي الفطر وقلبي حتى يتماسك.
3. أضيفي الجزر، الذرة، والبازلاء، واستمري في الطهي لمدة 5 دقائق تقريبًا.
4. رشي الطحين على الخضار وقلبي لدمجه.
5. أضيفي المرق تدريجياً مع التحريك المستمر لتجنب تكوّن الكتل. دعيها تغلي.
6. أضيفي الحليب واتركي المزيج يغلي لمدة 10-15 دقيقة حتى يتماسك وينضج الخضار.
7. أخفقي الكريمة وأضيفيها إلى الشوربة مع التحريك المستمر.
8. ضبطي الملح والفلفل وأضيفي الزعتر والبابريكا إذا كانت لديك.
9. قدمي الشوربة في أطباق التقديم ورشي الجبن البارميزان المبشور إذا رغبت.
10. قدمي الشوربة ساخنة واستمتعي بطعمها اللذيذ.

تستطيعين تعديل المكونات والتوابل حسب ذوقك الشخصي.