طريقة عمل سلطة الملفوف الأحمر مثل المطاعم

إليك وصفة بسيطة لعمل سلطة الملفوف الأحمر بطريقة تشبه تلك التي تقدم في المطاعم:

مكونات:

• 1 رأس ملفوف أحمر (مقطع إلى شرائح رقيقة)
• 1 جزر كبير (مبشور)
• 1/2 كوب مايونيز
• 2 ملعقة كبيرة خل
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• رشة فلفل أسود (حسب الرغبة)

الخطوات:

1. تحضير الملفوف والجزر:
   • قم بتقطيع رأس الملفوف الأحمر إلى شرائح رقيقة. قم بمبشرة الجزر.
2. خلط المكونات:
   • في وعاء كبير، قم بخلط الملفوف والجزر المبشورين.
3. تحضير صلصة السلطة:
   • في وعاء صغير، قم بخلط المايونيز، والخل، والسكر، والملح، والفلفل الأسود. استمر في الخلط حتى تحصل على صلصة متجانسة.
4. تضاف الصلصة إلى الخضار:
   • صب صلصة السلطة فوق الخضار وامزج جيدًا حتى يتغلغل المزيج في الملفوف والجزر.
5. تبريد السلطة:
   • غطي الوعاء وضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة قبل التقديم.
6. التقديم:
   • قدم سلطة الملفوف الأحمر ويمكنك تزيينها بالبقدونس أو بعض البذور (مثل بذور العبادة) إذا رغبت.

استمتع بسلطة الملفوف الأحمر المنعشة كوجبة جانبية للوجبات المختلفة.