طريقة عمل شاورما الفراخ بالزبادي

إليك وصفة بسيطة ولذيذة لعمل شاورما الفراخ بالزبادي:

المكونات:

للصلصة:

• 1 كوب زبادي طبيعي
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 فصوص ثوم (مهروسة)
• 1 ملعقة صغيرة خل
• 1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما
• ملح وفلفل حسب الرغبة

للدجاج:

• 500 جرام صدور فراخ (مقطعة إلى شرائح رقيقة)
• عصير ليمونة واحدة
• 1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الخطوات:

1. تحضير صلصة الزبادي:
   • في وعاء، قم بخلط الزبادي مع الثوم المهروس، زيت الزيتون، الخل، بهارات الشاورما، الملح، والفلفل. قم بتحريك المكونات حتى تحصل على صلصة ناعمة.
2. تحضير صدور الفراخ:
   • في وعاء آخر، قم بخلط صدور الفراخ مع عصير الليمون، بهارات الشاورما، الكمون، الملح، والفلفل. اترك الفراخ تتبل لمدة 15-30 دقيقة.
3. الطهي:
   • سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم قم بطهي شرائح الفراخ حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
4. تجميع الشاورما:
   • ضع شرائح الفراخ في خبز الشاورما أو الخبز اللبناني، واسكب صلصة الزبادي فوقها.
5. تقديم الشاورما:
   • قدم الشاورما الفراخ مع الخبز وصلصة الزبادي، ويمكنك إضافة الخضار المفضلة لك، مثل الطماطم والبصل والخس.

استمتع بشاورما الفراخ بالزبادي اللذيذة!